Aprenda a fazer essa receita de pão low carb de tahine, sem glúten e sem lactose, ideal para dietas low carb. Fácil, nutritivo e delicioso! Neste post, você vai aprender tudo sobre essa receita deliciosa: desde os benefícios do tahine até dicas para deixar seu pãozinho ainda mais gostoso. Vamos lá?
Introdução:
Você está em busca de uma receita prática, saudável e que se encaixe perfeitamente em uma dieta low carb? Essa receita de pão low carb de tahine é a escolha ideal para quem quer reduzir o consumo de carboidratos sem abrir mão do sabor e da textura fofinha de um bom pão. Além de ser livre de glúten e lactose, ele é extremamente nutritivo e fácil de fazer.
O que é tahine e por que essa receita de pão low carb com tahine é tão nutritiva?
O tahine é uma pasta feita a partir de sementes de gergelim moídas, bastante usada na culinária do Oriente Médio e rica em gorduras boas, fibras, proteínas vegetais e minerais essenciais como cálcio, ferro e magnésio.
Por conta desse perfil nutricional completo, essa receita de pão low carb com tahine é excelente para quem segue uma alimentação saudável, funcional ou cetogênica. Ele ajuda a melhorar a saciedade, favorece o funcionamento intestinal e ainda contribui para o fortalecimento dos ossos e do sistema imunológico.
Em preparações de pães, como essa receita de pão low carb de tahine, ele oferece não apenas sabor, mas também textura e cremosidade, substituindo com eficiência farinhas tradicionais.
Ingredientes para a receita de pão low carb de tahine
Essa receita de pão low carb de tahine é perfeita para quem busca simplicidade na cozinha. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você consegue um pãozinho leve e nutritivo, ideal para o dia a dia.
Você vai precisar de:
250 gramas de tahine (de boa qualidade, 100% gergelim)
6 ovos inteiros
1 colher de sopa de vinagre de maçã
Sal a gosto
1 colher de sobremesa de fermento químico
Gergelim ou chia para decorar (opcional)
Utensílios:
Forminhas de pão (ou de cupcake, se quiser pãezinhos pequenos)
Colher ou fouet para misturar
Forno pré-aquecido a 180°C
Passo a passo: como preparar sua receita de pão low carb de tahine saudável
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente as forminhas com azeite ou utilize formas de silicone antiaderente.
- Em uma tigela, misture bem o tahine, os ovos, o vinagre de maçã e o sal. Você pode usar um fouet ou colher grande. O vinagre ajuda a neutralizar o sabor marcante do tahine e colabora com a leveza da massa.
- Quando a mistura estiver homogênea, adicione o fermento químico e mexa delicadamente, apenas até incorporar. Esse cuidado evita que o pão perca a aeração.
- Despeje a massa nas forminhas, preenchendo cerca de ¾ da capacidade.
- Salpique gergelim ou chia por cima, se desejar, para um toque decorativo e ainda mais nutrientes.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que os pãezinhos estejam firmes e dourados. Faça o teste do palito para garantir o ponto.
- Retire, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
Dicas para deixar a receita de pão low carb de tahine ainda mais gostoso
Varie os temperos: adicione ervas como orégano, tomilho ou alecrim à massa para um sabor ainda mais especial.
Inclua fibras: uma colher de sopa de farinha de linhaça ou psyllium ajuda a aumentar o teor de fibras da receita.
Adicione sementes à massa: semente de abóbora, girassol ou gergelim preto podem ser misturadas na massa para um toque crocante.
Armazenamento: conserve os pãezinhos em pote hermético na geladeira por até 5 dias, ou congele por até 30 dias.
Reaqueça na air fryer ou forno para manter a textura crocante.
Benefícios de incluir a receita de pão low carb de tahine na sua dieta
Esse pãozinho vai além de uma simples receita: ele é um aliado para quem busca uma alimentação mais consciente e funcional. Veja por que vale a pena incluir o pão low carb de tahine na sua rotina:
Sem farinha de trigo: ideal para quem tem intolerância ao glúten ou quer reduzir carboidratos refinados.
Sem lactose: não leva leite nem derivados, sendo perfeito para intolerantes ou alérgicos.
Fonte de proteína e gordura boa: graças aos ovos e ao tahine.
Fácil de preparar: pronto em menos de 40 minutos, com ingredientes acessíveis.
Versátil: ótimo para o café da manhã, lanche da tarde ou até como acompanhamento de saladas e sopas.
Conclusão
A receita de pão low carb de tahine é uma opção deliciosa, nutritiva e perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão da saúde. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, ele vai conquistar seu paladar e o seu corpo vai agradecer!
Se você gostou dessa receita de pão low carb de tahine, compartilhe com seus amigos que também amam uma alimentação saudável. E não se esqueça de deixar um comentário aqui abaixo contando o que achou ou sugerindo outras variações — vou adorar saber sua opinião! Até a próxima receita saudável e inspiradora!
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