Neste post, você vai aprender a fazer um delicioso pudim prestígio cremoso, gostoso e feito com apenas alguns ingredientes. É rápido, fácil e não precisa de forno. Confira a receita completa agora!
Por que essa receita é perfeita para você?
Se você adora cozinhar ou simplesmente quer surpreender sua família com uma sobremesa especial, mas sem complicações, o pudim prestígio é a escolha ideal. Essa variação do clássico pudim brasileiro une o sabor inconfundível do leite condensado com o toque tropical do coco ralado — tudo isso sem passar pelo forno.
Ideal para dias quentes, reuniões em família ou até mesmo para vender no seu negócio caseiro, essa receita é prática, econômica e irresistivelmente boa. E o melhor? Você pode prepará-lo com antecedência e deixá-lo na geladeira até a hora de servir.
Vamos aprender como fazer esse sucesso da culinária brasileira?
O que é o pudim prestígio?
O pudim prestígio é uma adaptação moderna do tradicional pudim de leite condensado. A diferença está justamente no modo de preparo: ele não vai ao forno, sendo feito totalmente frio e armazenado diretamente na geladeira após a mistura dos ingredientes.
Essa versão é perfeita para quem tem pouco tempo ou deseja evitar o uso do forno — especialmente nos dias mais quentes do ano. Além disso, ele mantém a textura cremosa e o sabor marcante do pudim original, graças à combinação equilibrada entre leite condensado, creme de leite e coco ralado.
Aqui estão os principais benefícios dessa receita:
- ✅ Não precisa de forno
- ✅ Fácil de preparar
- ✅ Rende bem e serve muitas pessoas
- ✅ Ingredientes acessíveis
- ✅ Ideal para qualquer ocasião
Ingredientes necessários para o seu pudim prestígio
Para preparar um pudim prestígio perfeito, você precisará dos seguintes ingredientes:
Para a calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 200g de coco ralado fresco ou seco
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (opcional)
Dica extra:
Você também pode incrementar com:
- Raspas de chocolate branco por cima
- Calda de chocolate ou morango
- Amêndoas laminadas ou castanhas picadas
Passo a passo para fazer o pudim prestígio
Preparar o pudim prestígio é mais simples do que parece. Siga os passos abaixo e encante seus convidados com essa sobremesa fácil e irresistível:
1. Prepare a calda
Em uma panela pequena, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado (vai formar uma espuma) e mexa até dissolver completamente o açúcar. Deixe esfriar um pouco e espalhe no fundo de uma forma de bolo inglês ou pirex.
2. Misture os ingredientes do pudim
No liquidificador ou em uma tigela, misture bem o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Se desejar, adicione a baunilha para dar um aroma ainda mais delicado.
3. Despeje sobre a calda
Com cuidado, despeje a mistura do pudim sobre a calda já fria. Alise a superfície com uma espátula.
4. Leve à geladeira
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, para garantir uma consistência firme e cremosa.
5. Desenforme e sirva
Antes de desenformar, passe uma faca pelas laterais para facilitar. Coloque a forma por alguns segundos sobre uma panela com água quente para soltar a calda caramelizada. Em seguida, vire em um prato de servir e aproveite!
Dicas extras para incrementar sua receita
Que tal transformar seu pudim prestígio em uma verdadeira obra-prima da cozinha? Aqui vão algumas sugestões:
- Calda de chocolate : Sirva com uma calda de chocolate meio amargo para contrastar com o doce do coco.
- Coco fresco : Use coco ralado fresco para intensificar o sabor natural.
- Texturas variadas : Acrescente pedaços de amendoim, castanha-do-brasil ou granola antes de levar à geladeira.
- Camadas criativas : Faça camadas com mousse de chocolate ou brigadeiro entre as porções do pudim.
- Para festas : Sirva em taças individuais com uma folhinha de hortelã por cima — super charmoso e prático!
Como servir e armazenar seu pudim
O pudim prestígio de geladeira é uma sobremesa versátil e muito fácil de servir. Aqui estão algumas sugestões:
- Como sobremesa principal: Corte em fatias generosas e sirva com uma bola de sorvete de creme ou coco.
- Em potinhos individuais: Ideal para eventos, aniversários ou para levar para algum encontro.
- Como parte de um buffet de doces: Combine com outras receitas como mousse de maracujá, beijinho ou paçoca.
Armazenamento:
Guarde o pudim prestígio na geladeira por até 5 dias , sempre coberto com filme plástico ou em recipiente hermético. Ele mantém a textura e o sabor por bastante tempo, o que o torna excelente para preparar com antecedência.
Compartilhe sua experiência!
Fazer um pudim prestigio é muito mais do que preparar uma sobremesa — é criar momentos de carinho, união e satisfação em casa. Depois de experimentar esta receita, compartilhe com seus amigos e familiares nas redes sociais e marque nosso blog para que mais pessoas possam se inspirar!
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1 comentário em “Pudim prestígio: Sobremesa irresistível”