Sabe aquele arroz que sobrou de ontem? Pode parecer simples, mas com um toque de criatividade, ele pode se transformar na estrela do almoço! O arroz de forno é uma daquelas receitas que abraçam a gente: prática, econômica e cheia de sabor. E o melhor de tudo? Ele permite aproveitar o que você já tem na geladeira — sem desperdício e com muito amor envolvido.
Se você é do tipo que valoriza comida boa, com sabor de verdade e praticidade no preparo, essa receita vai direto pro seu coração.
Por que o arroz de forno conquista tantos corações?
O arroz de forno é mais do que uma receita — é quase uma tradição nas casas brasileiras. Ele é versátil, acolhedor e tem aquele jeitinho de comida de mãe, de domingo em família. Cada mordida carrega lembranças e o conforto de uma refeição feita com carinho.
Além disso, ele é perfeito para aqueles dias em que você não quer pensar muito, mas ainda quer algo gostoso e nutritivo. Com poucos ingredientes, dá pra fazer um prato completo que agrada a todos.
Ingredientes básicos para um arroz de forno delicioso
A base é simples, e o que entra no recheio depende do seu gosto — e da sua geladeira!
Você vai precisar de:
- 2 xícaras de arroz cozido (de preferência o que sobrou do dia anterior)
- 1 xícara de frango desfiado ou presunto picado (ou o que você tiver!)
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de creme de leite ou requeijão
- 1/2 cenoura ralada (opcional)
- Milho, ervilha, azeitonas (opcional, mas dão um charme)
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- Queijo ralado para gratinar
Modo de preparo: fácil e rápido como tem que ser!
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o frango (ou presunto), os legumes, o creme de leite e metade da muçarela.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
- Coloque essa mistura em um refratário untado com um pouco de manteiga.
- Cubra com o restante da muçarela e finalize com o queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
Pronto! Um almoço de respeito, feito com o que você já tinha em casa.
Dicas para deixar seu arroz de forno ainda mais gostoso
- Queijo gratinado: finalize com parmesão ou outro queijo de sabor mais marcante.
- Toque crocante: adicione uma camada de batata palha por cima antes de servir.
- Molho de tomate: se quiser mais umidade, misture um pouco de molho ao arroz.
- Temperos especiais: alho frito, orégano ou cúrcuma dão um toque único ao prato.
Variações criativas: solte a imaginação!
Uma das grandes vantagens do arroz de forno é a liberdade de criação. Não tem frango? Use carne moída, calabresa, linguiça ou só legumes! Evita produtos de origem animal? Faça uma versão vegetariana com abobrinha, cenoura, milho e brócolis. Quer uma opção vegana? Troque o creme de leite por leite vegetal e o queijo por requeijão vegano.
É quase um quadro em branco esperando sua arte culinária. E o melhor: você evita o desperdício e ainda se surpreende com o resultado.
Reaproveitamento com sabor e consciência
Reaproveitar o arroz e os ingredientes esquecidos na geladeira não é só prático — é um gesto de carinho com o planeta e com o próprio bolso. Com criatividade e sabor, você transforma sobras em protagonistas e ainda contribui para um consumo mais consciente.
Aquela pontinha de arroz que parecia sem graça vira um prato digno de elogios. E no final das contas, o que fica é a certeza de que dá pra comer bem, sem complicação e sem desperdício.
Um clássico que nunca sai de moda
O arroz de forno é um daqueles pratos que nunca decepcionam. Ele aquece o coração, alimenta o corpo e traz a sensação de “casa cheia”, mesmo quando estamos só com a gente. É uma receita que cabe em qualquer rotina: dos almoços corridos aos domingos preguiçosos.
Então da próxima vez que sobrar arroz, lembre-se: ele pode virar um almoço completo, fácil, rápido e delicioso — do jeitinho que a gente gosta.
🍽️ E agora é com você!
Já fez arroz de forno aí na sua casa? Qual sua versão favorita? Conta pra mim nos comentários!
Se curtiu essa receita, compartilhe com aquela pessoa que ama comida boa e também valoriza cada grão de arroz. Vamos espalhar sabor, afeto e praticidade juntos!
1 comentário em “Arroz de forno: Um almoço rápido e delicioso!”